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加盟店魏凉皮优势有哪些条件

时间:2019-04-16 14:50:01    |    来源:51餐饮加盟网    |     浏览:1227
文章摘要:要说起地方小吃,四川,陕西都要名列前茅,因为他们是美食之都,是美食的故乡,相比较而言,四川...

要说起地方小吃,四川,陕西都要名列前茅,因为他们是美食之都,是美食的故乡,相比较而言,四川小吃麻辣鲜香,独具特点,而陕西小吃却有着更丰富的受众,更多人的追捧。陕西小吃中,凉皮是最经典的一款,他制作精良,米皮的制作是陕西特有的工艺,弹润有力,配上特有的陕西辣子,绝佳的口味尽在陕北凉皮。魏凉皮是陕西凉皮中的经典之作,加盟店魏凉皮优势有哪些,需要给您进行专业的介绍。

一、加盟店魏凉皮优势有哪些

1、魏家凉皮是一家快餐连锁企业,涵盖快餐行业自主研发、生产、配送、管理、销售等中西结合业务。

2、产品生产使用先进的设备与技术,使其生产力达到最大程度的发挥,生产出高效、高品质、统一标准的产品。

3、拥有完善的物流配送部门,每天分多个批次,少量多次地将原料产品及时配送至各门店。在确保门店售卖产品充足的同时,最大程度提升了产品的新鲜程度。

4、在西北地区拥有较高的知名度,获得陕西地区广大顾客的高度认可。

二、魏家凉皮成功之道

1.标准化的中央厨房生产、运营和管理体系

民以食为天,魏家凉皮为了使消费者获得更好的体验,将中央厨房生产、运营和管理体系实现了标准化。魏家凉皮摆脱“前店后厨”传统模式,将后勤与店面分离管理,保证了各道工序的标准化,包括选料、研发、加工、储藏、配送等流程。

2014年,魏家餐饮投资上亿元,引进国际化生产设备,实用面积万余平方米的中央厨房,已经正式投入使用。

2.标准化的餐厅生产、运营和管理体系

魏家凉皮制定标准化的餐厅生产流程,将陕西地方特色饮食文化推向全国、走向世界。随着餐饮业的快速发展,提高餐饮产品的质量及其标准化程度,已成为餐饮企业发展中的痛点。制约中式餐饮标准化的原因之一,就是传统观念的影响,传统的中餐讲究手工操作,依靠师傅的绝招,饭菜味道好坏,完全取决于掌勺师傅的手艺。魏家凉皮为了转变这种“十位厨师十种味道”的不稳定现状,通过制定餐厅各级管理制度、各项工序、各种操作的标准以及岗位流程,将餐厅操作有序且量化,实现标准化的生产流程。

3.时尚舒适的用餐环境

魏家凉皮邀请知名的设计师团队设计店面装修方案,力争装修风格别具一格,突出西北地方特色,同时具有国际潮流的设计理念。

魏家凉皮采用统一的LOGO,店内整洁且温馨的用餐环境,让顾客能惬意舒心地享用美食,快速、洁净、美味、健康作为魏家凉皮经营的四大宗旨,让崇尚简单快捷的消费者,轻松畅享就餐的乐趣。

4.优质的供应商

为了保证产品品质,魏家凉皮长期与全球优质供应商进行合作,包括中粮集团、雀巢公司、亚洲渔港、可口可乐、三星集团、雨润集团和思念集团等。魏家凉皮还建立了供应商的系统评价体系,通过成立供应商评选小组,分析市场竞争环境,确立供应商选择的目标,建立供应商评价标准等程序,慎重确定合作伙伴。本着“QCDS”——即“质量、成本、交付、服务”并重的原则,注重质量因素。首先要确认供应商是否建立有稳定有效的质量保证体系,然后确认供应商是否具备生产所需特定产品的设备与工艺能力。其次是成本与价格,要运用价值工程的方法,对所涉及到的产品进行成本分析,并通过双赢的价格谈判,实现成本节约。在交付方面,要确定供应商是否具有足够的生产能力和人力资源,有没有扩大产能的潜力。最后则是供应商的售前、售后服务的纪录。

5.完善的自有物流体系

魏家凉皮建立了完善的自有物流配送体系,每天分多个批次,向各个门店及时且少量多次的配送原料产品。2014年,魏家凉皮在西安、宝鸡、咸阳、渭南、北京与郑州等地区开设了标准化直营店累计约百余家,魏家凉皮打造的自有物流配送体系也已经覆盖全部门店,在确保门店售卖产品充足的同时,最大程度地提升了产品的新鲜程度。

加盟店魏凉皮优势有哪些,知名的品牌优势众多,品牌影响力非同寻常,是众多加盟商看中他的主要优势,其实他的其他优势也是决定您加盟连锁成败的关键,包括成熟的加盟连锁管理政策,扶持力度,完善的生产加工和物流配送体系,免费的共享平台,产品研发能力,这些都是生产,加工凉皮,获得凉皮供应,实现良好营销的必然过程和需要,加盟商可以说是一劳永逸,既获得了品牌的经营权,也获得了品牌的众多优势。

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