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煲仔饭加盟好还是自己做好?

时间:2019-07-13 16:06:01    |    来源:51餐饮加盟网    |     浏览:1878
文章摘要:随着人们生活节奏越来越快,煲仔饭是现在市场上一个不错的行业,煲仔饭不仅口味众多,并且做法也...

随着人们生活节奏越来越快,煲仔饭是现在市场上一个不错的行业,煲仔饭不仅口味众多,并且做法也相对比较容易,对于用餐的客人来说方便快捷。煲仔饭的特点是,用瓦锅煲,上面铺上各种肉类和蔬菜,煲出来米饭里面还渗透有汤汁,香气迷人,吃起来也很带感。如果开一家煲仔饭店的话,想想应该是一个不错的选择,那么有同学会问煲仔饭加盟好还是自己做好?这个问题大家都有不同 的看法

煲仔饭加盟好还是自己做好

其实不管是加盟还是自己做都各有各的优缺点。如果加盟一家店的话,会比较省心,店铺的设计以及煲仔饭的制作都会有总部负责教你。如果自己做的话,需要花更多的时间精力,菜品的制作以及店铺选址装修,所有的工程全部都要自己去完成。所以各位创业者可以根据自己的实际情况去考量,到底是自己做还是加盟。

但是不论是加盟还是自己做,终归还是自己当老板,自己当老板总是没有那么容易,想要赚钱其实不是一件简单的事情。它还是有很多的后续工作要做的。

开煲仔饭店之前的准备工作:

1、店面选址

开煲仔饭店需要做好哪些准备工作?店址选择应放眼于区域经济、收入水平、规划、人口质量等发展趋势,着眼于商圈的客流、购买力的质量和数量以及商铺本身的品质,从中选出成本不高、增值潜力较大的商铺。

2、技术及设备学习

选好店面之后,就可以和奶熊加盟公司签约,学习做煲仔饭的技术和设备的使用了。这些需要用心去学,一般是一个礼拜的时间,但也需要你用心去学习,不能因为简单就不用心,尤其是对那些没有正真接触过煲仔饭行业的人来说。而且培训过后还有考核,考核通过之后才能结业。在此期间最好和公司沟通原料和设备的订购,当然设备你也可以自己购买,不过要确保自己能购买到。

3、店面的装修

开煲仔饭店需要做好哪些准备工作?店面的装修你需要和公司的设计师沟通,设计师就可以根据你的投资多少来设计相应的店面图纸。装修的风格要做到概符合消费能力,又要显得舒服、卫生、简洁、大方。特别是要注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,让操作更加流畅。

4、人员的招聘

店面人员的招聘是很重要的,她们直接面对顾客,她们的各种行为会直接影响到顾客的消费。因此招聘员工的时候最好要招热情、做事不拖沓的人。而且还要根据店面的工作量进行人员数量的确定,人太多她们会偷懒,人太少她们会很累。招好之后就需要对她们进行培训。

听完上面的介绍,煲仔饭加盟好还是自己做好?大家心里应该已经有了答案,其实不管是自己做还是加盟都不是一件容易的事情,当老板的前期需要做一系列的准备,除了做好准备工作之外,还要做好后续的一些琐碎事情,管理店铺平时的事宜,在店铺试营业期间可能还会出现大大小小的问题。这个时候就需要管理者去根据实际情况解决问题,只有不断的发现问题解决问题,店铺才会越来越好。

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