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糖醋鱼块怎么烧

时间:2024-06-15 09:31183 人浏览举报

糖醋鱼块怎么烧?

糖醋鱼块是一道非常受欢迎的家常菜,它的制作方法简单而又美味。将鱼肉切成块状,用盐和胡椒粉腌制片刻。将淀粉均匀地撒在鱼块上,并用手抓匀,使其均匀粘上一层薄薄的淀粉。将锅中加热适量的油,将鱼块放入油中炸至金黄酥脆,捞出备用。

我们来看看如何制作糖醋汁。取一个碗,加入白糖、米醋、料酒和适量的盐,搅拌均匀。将锅中倒入少许油,烧热后加入葱姜蒜末炒香,再倒入调好的糖醋汁,煮沸后关火。

将炸好的鱼块倒入糖醋汁中,用小火煮1-2分钟,让鱼块充分吸收汁水的味道。注意火候不可过大,以免糖醋汁过快挥发变干。糖醋鱼块烧好后,撒上适量的白芝麻提鲜,并撒上葱花点缀即可。

除了糖醋鱼块,我们还可以加入一些蔬菜,如胡萝卜、青椒或豌豆等,增加口感的变化和营养价值。可以根据个人口味的喜好适量调整糖醋汁的味道,如多加一些糖或醋来增加甜酸的程度。

总结来说,制作糖醋鱼块并不复杂,只需简单的炸鱼块和糖醋汁的调制,即可制作出美味可口的家常菜。快来尝试一下吧,相信你会爱上这道美味的糖醋鱼块!

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