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木须肉这道菜怎么做

时间:2024-06-22 03:16106 人浏览举报

木须肉是一道具有浓郁中餐特色的菜肴,它香气扑鼻,色香味俱佳,深受广大食客的喜爱。木须肉这道菜怎么做呢?下面就为您介绍具体步骤。

木须肉的主要食材是什么

木须肉的主要食材包括猪肉末、鸡蛋、黑木耳、胡萝卜丁、豌豆以及调味料。

怎样制作木须肉的蛋饼

将鸡蛋打入碗中,加入少许盐和淀粉搅拌均匀。将平底锅加热,倒入适量的油,烧至七成热时,将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中,用铲子迅速搅拌,翻炒至鸡蛋熟透并呈金黄色即可。

如何烹饪木须肉

将猪肉末用盐、料酒、生抽腌制片刻。将黑木耳泡软切丝,胡萝卜削皮切丁,豌豆烫熟备用。热锅凉油,放入腌制好的猪肉末煸炒至变色,加入黑木耳丝、胡萝卜丁翻炒均匀。倒入适量生抽、老抽翻炒均匀,最后加入豌豆翻炒片刻即可。

如何装盘木须肉

将炒好的木须肉放入盘中,再把蛋饼切成小块铺在木须肉上。还可根据个人口味撒上一些葱花、胡椒粉增加颜色和口感。用铲子将木须肉和蛋饼翻拌均匀,使味道更加融合。

木须肉的口感如何

木须肉的口感鲜嫩多汁,肉末入味,蛋饼软糯可口,黑木耳和胡萝卜丁提供了丰富的口感层次。整道菜色香味俱佳,有着独特的中餐风味。

制作木须肉需要一些食材和烹饪技巧,但步骤并不复杂。只要按照以上方法,就能做出香气扑鼻、色香味俱佳的美味木须肉。无论是在家庭聚餐、还是聚会宴请,这道菜肴都是不错的选择。快来尝试一下吧!

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